Tips de Nutrición #34: Algunos beneficios de comer espinaca

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En la vida moderna, la gente se preocupa o esta muy ocupada en su trabajo para ganar dinero que a veces olvida lo más importante de la vida. Eso es salud. “La salud lo es todo”. Y para tener buena salud necesitamos complementar nuestra nutrición y hacer ejercicio regularmente. Les traigo información útil sobre alimentos que aportarán un gran valor nutricional. Hoy, te contaré sobre la nutrición que aportan las espinacas.

Los beneficios de comer espinacas

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  • Previniendo la DMAE (degeneración macular)

Es causada por la degeneración de xanteno y luteína. Según algunos estudios realizados por el laboratorio, los beneficios para la salud de la espinaca son que si los comes regularmente, puedes ayudar a recuperar esos dos pigmentos importantes y así prevenir la DMAE. Esta verdura también es rica en antioxidantes, lo que reduce el daño de los radicales libres que pueden tener un impacto negativo en su visión y provocar problemas relacionados con la edad, como el glaucoma.

  • Prevenir enfermedades cardiovasculares

Las vitaminas C y A que se encuentran en la espinaca previenen la oxidación del colesterol y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. El colesterol oxidado es muy fácil de aferrarse a los vasos sanguíneos que conducen a la obstrucción arterial. La homocisteína es una sustancia que es dañina para nuestro cuerpo y puede provocar un derrame cerebral y un ataque cardíaco. La espinaca contiene una sustancia llamada folato, que convierte la homocisteína en moléculas benignas. El magnesio en los vegetales disminuye la presión arterial y protege el corazón de diversas enfermedades.

  • Previene el cáncer

La espinaca es rica en flavonoides y antioxidantes, que ayudan en la lucha contra varios tipos de cáncer. Los científicos han descubierto que los carotenoides de luteína, zeaxantina y noxantina que se encuentran en la espinaca pueden ayudar a los radicales libres del cuerpo antes de que dañen y reduzcan el riesgo de cáncer. Cáncer de útero, ovarios, pulmones, colon y próstata.

  • Protege el cerebro

La espinaca contiene altos niveles de luteína, folato y betacaroteno, que ayudan a mantener el cerebro y reducir el riesgo de pérdida de memoria. Flavonoides: poderosos antioxidantes, que pueden retardar los efectos de los radicales libres, ayudan a proteger el cerebro del daño. Los estudios en animales también muestran el efecto positivo de la espinaca para mejorar las habilidades de estudio.

  • Contiene abundantes nutrientes

La espinaca contiene muchas vitaminas esenciales para el cuerpo como A, K, D, E y una variedad de minerales. Además, esta verdura es una excelente fuente de ácidos grasos vegetales omega 3.

  • Ayuda a fortalecer los huesos

La vitamina K, el magnesio, el potasio y el calcio se encuentran en las espinacas para ayudar a fortalecer los huesos y reducir la osteoporosis. Tenga en cuenta que el calcio en la espinaca es un poco difícil de absorber, así que no olvide agregar los productos lácteos para proteger sus huesos.

Muchas gracias por pasar…

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